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はかせなべ
AMIでは省エネな保温料理鍋、はかせなべの販売・料理教室を行っています。
AMIは「はかせなべ」の発明者、小林寛名誉教授から引継いだ、総販売元です。
インスタはじめました
https://www.instagram.com/kitchengallery_ami/
まったくもって趣味です。おすすめ本
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* kitchen&gallery+cafe AMIのHP管理人の日記 *
タイから帰ってきました。
2009.02.16 Monday
8日間タイ旅行から帰ってまいりました。 今回もかわいいものたくさん仕入れましたので・・・みなさまお楽しみに。 3月にお店に出す予定です。 今日は店にぼけの花とねこやなぎを活けました。 ぼけの花ってこんなに上品な淡い朱色なのに、なんで名前がこうなんだか。 ちょっとかわいそう。 ねこやなぎは桃色がかったつやつやの毛並みです。 そんな偶然いりません。
2009.02.05 Thursday
昨日はご招待状をいただいて、東京ドームで開催中のテーブルウェア、というイベントにいってきました。 広い場内は、日本全国から集まった窯元さんの陶器やガラスのブースでいっぱい。 見るだけでも大変です。 正直言って、あまり気に入るものはなかったのですが・・・ ひとつだけ、ちょっといいなと思うものをみつけました。 大きな赤い花が書いてあるカップ。 ソーサーはないので、AMIにある塗りのお皿を合わせて、コーヒーをだしてみようと思います。 ででで。 写真はそのカップなんですが。 ランチを久しぶりに、Afternoon Teaでしました。 柚子が入った、なんとかパスタというのを注文して、優雅にランチしてたんですが。 そのパスタの上になんやらわからない葉っぱが乗ってたんですね。 で、パスタをちゅるんっとしたときに、 ぶびびびびーーーーっ と店内に響き渡る音。 葉っぱがちゅるんとパスタにくっついで、唇にあたり。 葉笛が鳴ったわけです。 そんなにうまくヒットしなくても! そのあとは…大急ぎでパスタとコーヒーを胃に流し込んで、店をでましたとも。 優雅な気分、だいなし。 たまには、失敗も。
2009.02.02 Monday
スタッフのひとにマドレーヌを焼いてもらったら、こんもりマドレーヌになってました。 マドレーヌプロの彼女は「なんでーー?」と大ショック。 たまにはそんなこともあるのです。 こんもりマドレーヌもかわいかったので、写真に。 |