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はかせなべ
AMIでは省エネな保温料理鍋、はかせなべの販売・料理教室を行っています。
AMIは「はかせなべ」の発明者、小林寛名誉教授から引継いだ、総販売元です。
インスタはじめました
https://www.instagram.com/kitchengallery_ami/
まったくもって趣味です。おすすめ本
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* kitchen&gallery+cafe AMIのHP管理人の日記 *
湘南から沖縄へ
2009.03.13 Friday
先日、湘南に住むご夫婦のお宅にお泊りさせていただきました。 せっかくなので、江ノ島でも…とお散歩を。 そしたら、 小犬か?! と思うほど、大きな猫。 うーん、この画像ではわからないですね。。。 となりにタバコでもおけばよかった。 いいもの食べてるのか、とにかくうなるほどでかかったです。 食物連鎖。
2009.03.05 Thursday
なんか 「魚しか食べられない」 「野菜は一切食べられない」 「パクチーが嫌い」 「お酒飲めません」 「桃アレルギーで」 などなど、食の制限を身の周りでよく耳にする昨今。 食品アレルギーもなく、嫌いなものはないけど、好きなものはいっぱいある! という自分が、つくづく幸せ人間に思えます。 うちで【肉!!】というと、スーパーの特売もいいけど、いつも買いに行くのは近所のお肉屋さん。 和久井さんというお肉屋さんで、うちの料理教室もいつもここのお肉をい使ってます。 味が慣れている、ということもあるんだろうけど、なにしろここのお肉はおいしい! 母のいや〜な顔を見ながら買う牛刺しも、とっても新鮮。 焼き鳥も、コロッケも、シュウマイもおいしくて、 今日は夜ご飯の準備したくないな〜 というへこんだときも、強い見方です。 まぁ、そんな和久井さんのお肉とお惣菜。 最近ふと包装紙に目がいきました。 よくみると、左上にはなんともテキトーな牛。 そして右下には凶悪な顔の豚。 やはり、食べられるともなると、そんな表情になるんですかね。。。 命をいただいて生きている毎日に、身の引き締まる今日この頃。 |