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はかせなべ
AMIでは省エネな保温料理鍋、はかせなべの販売・料理教室を行っています。
AMIは「はかせなべ」の発明者、小林寛名誉教授から引継いだ、総販売元です。
インスタはじめました
https://www.instagram.com/kitchengallery_ami/
まったくもって趣味です。おすすめ本
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* kitchen&gallery+cafe AMIのHP管理人の日記 *
ラジオ出演!
2009.04.19 Sunday
今日はなんと、母と二人でラジオに出演させていただきました! 浦和REDS WAVE 「しげひろまことのkikiミミ・ダンボ 〜美ら海ちゃんぷる」 生放送です! 母と緊張しながらも、まことさんにうまーくリードされて(さすがプロ!) AMIのと私のやっている琉球國祭り太鼓についてお話させていただきました。 生放送は本日13:00 再放送は、本日21:00 ・・・これは終わってしまったのですが、 火曜日16:00〜 こちらはまだチャンスがありまーす FM78.3 よかったら聴いてみてくださいね。 http://redswave.com/ いちごジャム
2009.04.17 Friday
今年は、これでもか〜というほどジャムを作りました。 天気もいいので散歩がてら買い物にいくと、通りがかった八百屋さんで、 ん???? いちごジャムにぴったりな小粒のいちごがタイムサービス!! 完熟の真っ赤なものを選んで、レジへならぶ。 6箱のいちごタワーを紐で結んで、よろよろと帰ります。 あとはひたすら洗って、ヘタを取って、ふいて。 はかせなべでいちごジャム作り。 これを何日も繰り返しました。 できあがったジャムはビンに入れて冷凍したり、お世話になっている方に差し上げたり。 はかせなべでつくったいちごジャムは、透明感のある濃いいちごの色で、ころんころんとした形が残るので、そのまま器に盛ってコンポートとしておやつにも。 サクラチル・・・
2009.04.14 Tuesday
さくら、散ってしまいましたね。 今年は雨も降らず、咲き始めから散るところまで、見事な桜が楽しませてくれました。 うちの近所には川があって、その両岸をずーーーっと桜が咲いています。 満開の日の夕暮れ時、桜のほのかな香りと春の夕方の空気に誘われて、母と散歩をしました。 歩いていると帰るのがもったいなくなって、2時間近くのお散歩。 季節は日々うつりゆき来年もきっと同じように桜は咲いてくれるんだけど 今年の桜はこの目の前にあるこの桜だけで 眺めている私も今と環境も考えも変わっているかもしれない とふと思い、なんだか切なくなりました。 春の日の夕暮れ。 夜の気配を、母とともに。 |