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はかせなべ
AMIでは省エネな保温料理鍋、はかせなべの販売・料理教室を行っています。
AMIは「はかせなべ」の発明者、小林寛名誉教授から引継いだ、総販売元です。
インスタはじめました
https://www.instagram.com/kitchengallery_ami/
まったくもって趣味です。おすすめ本
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* kitchen&gallery+cafe AMIのHP管理人の日記 *
はかせなべで作る美味しい料理 ばるえさんのキッチンより
2009.10.28 Wednesday
一生に一度あるかないかの経験だけど、出版が決まってからは、楽しく、苦しく、長い道のりでした。
もちろん、友達との約束をキャンセルして、朝から夜まで座りっぱなしで校正したのは私。 最終の校正の時には、ごねる母を横に座らせ、1ページごとにレシピについての想い出を語る母を叱り、お腹がすいたとボーっとする母を激励し。
この苦労の証は、12月1日に発売になりまーす。 本屋で見かけたら、立ち読みしてみてくださいね! ばるえさん、というのはうちの母のあだ名で、キャラクターを私が描いてます。 本人以上に美人です。 それではでは。 もうすぐ柿が
2009.10.23 Friday
いつの間にか柿が色づいてきて、朝早くから鳥たちがなわばり争いをしています。 こんなにたくさんあるんだから、1羽1つずつ順番に食べればいいのに。 もうすぐ収穫。 今年もこの3階以上の高さに育った柿の木に登ります。 はかせなべのレシピ本
2009.10.08 Thursday
ヒミツにしていたわけでもないのですが、目途が立ってきたので、ここにお知らせします。 この冬。 はかせなべのレシピ本を出版します!! 母がはかせなべに携わること、はや20年。 料理の苦手・・・はっきり言ってへたっぴだった母が、レシピ本を出すことになるとは。 いやはや、人生って本当にわからないものだなぁと母を見て思います。 ここまで母が変われたのは、はかせなべとの出会いのおかげ。 そして母を育ててくださった、皆様のおかげ。 こんなにすばらしいはかせなべをもっともっと知ってほしい、という思い。 今までにはかせなべを買ってくださったのに、使いこなせずにしまいこんでいる方に、使いこなしてほしい、という思い。 このふたつの思いから、母は出版を決意しました。 自分の欲のためでなく、本当に純粋な心ではかせなべを広めたいという気持ちだけで日々を生きている母が、強く、美しく見えます。 今は校正のまっただなか。 出版社の編集さんも、本当に一生懸命に心をかたむけてくださっていて・・・ いい本になります、きっと! 発売の日が決まりましたら、またお知らせしますね。 最後の追い込み、がんばりまーす! びっくりピーナッツ
2009.10.05 Monday
今日、料理教室の生徒さんからご自宅でつくられたピーナッツをいただきました。 あけてびっくり・・・ 生のピーナッツって、皮がピンク!! ほんのりピンクのきれいな色でした。 雨空の夕方の写真なので、あまりきれいに写ってないけど これをむいてだし汁とあわせてミキサーにかけてあたため ピーナッツ汁を作りました。 殻も土の香りがしてすてきでした。 |