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はかせなべ
AMIでは省エネな保温料理鍋、はかせなべの販売・料理教室を行っています。 AMIは「はかせなべ」の発明者、小林寛名誉教授から引継いだ、総販売元です。
インスタはじめました
https://www.instagram.com/kitchengallery_ami/
まったくもって趣味です。おすすめ本
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* kitchen&gallery+cafe AMIのHP管理人の日記 *
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最近の、すてきさん
評価:
澤口 春江
文芸社
¥ 1,575
(2009-12-01)
コメント:はい!自慢のレシピ集♪夕飯の買い物のお供です。



最近のすてきなこと。



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筑波山と、雲。



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ビールまつり in さいたま新都心
テイスティングセット、地ビール4種。これで1000円!





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ビールまつり in つくば

まさかの2週間連続ビールまつり。こちらも1000円!ラブ!!




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友達のこどものありえないぱつんぱつんほっぺ。




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畑のいちご。あまい!



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田植えが終わった田んぼ。夕日にとけこむおじちゃん。



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羽田空港のフォー!!(ベトナム料理屋さんがあるのです。ほんとに。)



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7月の作品展、松尾摂子さんのカップ。幸せの黄色い花。
posted by かな | 19:37 | 徒然なるままに | - | - |
今月のはかせなべ料理教室
 

今日から始まりました。5月のAMI。
本日の料理教室は、10年ぶりのレシピ。

懐かしい122回のレシピです。

味見…ということでお昼ごはんに試食させてもらえました♪
すんごく美味しい〜!



「魚の野菜あん」
 


これだけでどんぶりにしてもめちゃおいしそう〜!
さっそくだんなさんに作らねば。




「椎茸の照り煮」



肉厚の生シイタケ♪肉団子の部分がショウガが効いていて、うちらしい味付け!




「カニとアスパラの黄身酢あえ」



カニ缶でつくる、うまみたっぷりのサラダ♪




「ごままんじゅう」



なんとシンプルなネーミングセンス・・・ゴマが香ばしくてなかのこしあんとあいます♪




という4品でした。

今月の新メニューコースはこれで行くそうですよ。
お教室の皆さま、お楽しみに〜
posted by かな | 13:01 | はかせなべ料理教室 | - | - |