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はかせなべ
AMIでは省エネな保温料理鍋、はかせなべの販売・料理教室を行っています。 AMIは「はかせなべ」の発明者、小林寛名誉教授から引継いだ、総販売元です。
インスタはじめました
https://www.instagram.com/kitchengallery_ami/
まったくもって趣味です。おすすめ本
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* kitchen&gallery+cafe AMIのHP管理人の日記 *
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2月の料理教室
JUGEMテーマ:日記・一般
20150215.jpg

こんにちは。
寒い風が吹く2月ですね。
AMIの庭では毎年水仙がいい香りを漂わせるころ・・・なのですが、今年はつぼみが一つもなく寂しい2月です。

今月の教室は久しぶりの洋風♪

鶏もも肉のヨーグルトみそ焼き
グリーンピースのコンキリエ
にんじんとさつまいものポタージュ
黒糖蒸しパン

以上の4品です。

春を感じるレシピです。
寒さに肩をすぼめる今月、沈丁花のつぼみが膨らんできているのを見て、ああ、ちゃんと今年も春が来るのだなぁとホッとしてります。

この春を待つ感じが大好きで、一年のうちで私の一番好きな季節なのです。
 
posted by かな | 15:17 | はかせなべ料理教室 | - | - |