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はかせなべ
AMIでは省エネな保温料理鍋、はかせなべの販売・料理教室を行っています。 AMIは「はかせなべ」の発明者、小林寛名誉教授から引継いだ、総販売元です。
まったくもって趣味です。おすすめ本
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* kitchen&gallery+cafe AMIのHP管理人の日記 *
アースデイ東京出店





家のそばの公園で八重桜が満開ですよ、と友人からお誘いをいただいて、夜桜を見にいきました。 車のドアをあけると、桜の香りが濃く闇をつつんでいます。 りんどうとスミレも咲いてるそうなんだけど、そこまでは暗くて見えない(°_°) 予定ぱんぱんの2017年、来月もお仕事も太鼓も楽しい予定も一生懸命やりたいな。 今日から二日間、代々木公園のアースデイ東京に出店! それが終わったら月曜日から上海W(`0`)W 帰ってきて翌日から大分いくぞー ステキなお知らせをくれた友達に感謝(^^) 夕方のつくばの空もきれいでした。 つくばはいつも空がきれい!
posted by かな | 09:00 | つくばでの生活 | - | - |
4月のお料理教室

 

桜がちらちらと舞い出し、せつない気分になる4月なかば。

今年はだいぶ長い間、桜の花を楽しませていただきました。

 

昨日は母と近所の公園までお散歩。

ソメイヨシノは散りだしていましたが、珍しいウコン桜や八重桜、枝垂れ桜は、まだまだこれから。

 

もう少し春の気分を楽しめそうです。

 

 

 

さて、今月のお料理教室は、ちょっと中華(^^♪

もずく料理です。

 

 

もずくの春巻き

手羽先と干しシイタケの煮物

アスパラのあんかけ

もずくと大根の漬物

とうふドーナッツ

 

 

今回も盛りだくさん。

よろしくお願いします。

 

 

 

 

posted by かな | 16:42 | はかせなべ料理教室 | - | - |
今年のいちごジャム



今日は寒い1日になりました。
春はすぐそこまで来ているのに、季節を行ったり来たり。
桜ももどかしい思いをしているんじゃないかな。


こんな日は家にこもっていちごジャムを作ります。
箱いっぱいのいちごを、洗ってヘタを取って、灯油ストーブの上へ^ ^

一年分のジャムをコツコツと作りました。


今日は結婚記念日なので、これからスペイン料理のお店o(^o^)o


美味しいもの食べられるって幸せだなぁー
posted by かな | 17:57 | 徒然なるままに | - | - |
10年ぶりの、わりと猫展






久しぶりの再会からとんとんと決まった、

10年ぶりの、わりと猫展


作家の彬香子さんが私と同い年ということもあり、お互いの10年を話しながら、お客さまにもたくさんご来店いただいた賑やかな初日です。

猫さんだけでなく、花の絵のシャツもステキです。



20日まで
13:00〜18:00


お待ちしております^ ^
posted by かな | 15:45 | ギャラリー | - | - |
寒い寒いと言いながら…




寒さがやっと冬らしくなってきて、季節の移り変わりにホッとしています。
寒くない冬なんて、不安すぎる!



筑波山のロウバイが見頃とのことで、お散歩に行ってきました。
こうやって、季節にはその季節の良さがある(^_^)

1月から2月は私の1番好きな季節です。
春を心待ちにするこの時期。

沈丁花の香りが待ち遠しいー。
posted by かな | 23:39 | つくばでの生活 | - | - |
11月の料理教室

JUGEMテーマ:日記・一般

 

毎日いろんなことがあるはずなのに、気づくとすっかり更新を忘れているブログ。。。

大変失礼いたしました。

 

11月になりました!

今月のお料理教室は、またも和食。

 

 

京のたぬきうどん

鮭の五香粉揚げ

手羽元と根菜の黒酢煮

大徳寺なます

 

 

の4品です。

 

 

同時並行で、来月のおもてなし料理のレシピも考え中・・・

ここのとこ料理のことしか考えてないし、家にいるときはほぼキッチンに立っておりまする。

 

秋はお出汁の香りを体の底から欲しているようですね。

 

 

 

○開催日

 

12(土)

15(火)  初級コース 別メニュー

16(水)

17(木)  初級コース 別メニュー

18(金)

22(火)

25(金)  初級コース 別メニュー

26(土)

 

 

各回¥3240です。

 

よろしくお願いいたします。

 

 

 

posted by かな | 08:12 | はかせなべ料理教室 | - | - |
夏の終わりのブランチ

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夏の終わり、だんなさんもお休みのひさびさにゆっくりできた日のブランチ。

フルーツたっぷりのブランチをしました。

 

果物って、色と香りだけでもパワーがみなぎりますね。

 

 

沖縄のマンゴー

 

パンケーキ いちじくのコンフィチュールのせ

 

豆乳のスムージー

 冷凍いちご、きなこ、紅茶キノコエキスがたっぷり(^_^)

 

 

たくさん食べて・・・だんなさんは夕方まで昼寝をしておりました。

 

たまにはこういう時間が大切ですね。

 

posted by かな | 16:34 | つくばでの生活 | - | - |
9月の料理教室

 

長い夏休みをあけて、9月。

ようやく秋めいてきた日々です。

まだレシピの写真がないので、今日はつくばのふしぎな空。

 

今月の料理教室は、中華料理(^_^)

 

 

・酸辣湯麺(サンラータンメン)

・蒸し鶏のゴマソース

・麻婆茄子

 

の3品です。

お口直しに、「愛玉」という台湾のスイーツもサービスして、ボリューム満点のレシピです。

 

 

5  月曜日 別メニュー

11 日曜日

12 月曜日

13 火曜日

14 水曜日

15 木曜日 別メニュー初心者コース

16 金曜日

17 土曜日

20 火曜日 別メニュー初心者コース

27 火曜日

 

 

暑さがぶり返したり、蒸し暑い日があったり、雨で寒かったり。

行き来する季節、体を大切に元気が出るレシピ!です

 

 

posted by かな | 16:15 | はかせなべ料理教室 | - | - |
7月の料理教室

 

 

7月の料理教室は、夏!夏!夏!

ということで、沖縄料理のレシピです。

 

・ジューシー(沖縄の炊き込みご飯)

・ゴーヤーチャンプルー

・クーブイリチー(昆布の炒り煮)

・シブインブシー(冬瓜の味噌煮)

・にんじんしりしりー

 

ちょっと多めの5品です。

 

 

11 月曜日

12 火曜日

15 金曜日

18 月曜日・祝日

19 火曜日

20 水曜日

22 金曜日 別メニュー初心者コース

23 土曜日 別メニュー初心者コース

 

 

夏の始まりに体力をつけて!

いきましょう

posted by かな | 16:10 | はかせなべ料理教室 | - | - |
Atelier Reve 第11回 オリジナルアクセサリー展
JUGEMテーマ:日記・一般

本日から始まりました、年に1回のアトリエ・レーヴさんの個展が始まりました。

今年は

6/17(金)〜27(月)

13:00-18:00  最終日17:00

暑いほどのお天気に恵まれて、初日からたくさんのお客様にご来店いただいています。

今年も素敵な出会いに、ぜひお出かけください。

posted by かな | 16:13 | ギャラリー | - | - |